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　　近年來，國內酒文化收藏日漸風生收購老酒水起，以老酒收藏熱所延展的酒瓶、酒標、酒史資料等收藏也越來越受到酒類收藏愛好者及市場的追捧。

　　從歷史的角度講：不贊同將老酒及老酒文化商品化市場化，提老酒收購倡保存老酒的原汁原味，我們收藏的不僅僅是陳年老酒，更是老老酒收購酒中所蘊含的文化遺產。老酒本身沒有價值，之所以能成就今日的價值，是因其本身無法復制。每一瓶收購老酒有價值的老酒，都蘊含著一段故事，每一個收藏它的人，都帶有一份懷舊情結。歷史文物不可破壞，陳年老酒同樣也不可以被人為破壞和改變。

　　老酒市場引起關注以及老酒收藏、消收購老酒費的發展應該說民間愛好者做出了巨大貢獻，是他們發現並開發了老酒的價值，並經過長期的實踐在老酒鑒定、欣賞、品味、收藏等方面積累了豐富的經驗。名酒企業、業內專家應該向他們學習。

　　老酒，作為上世紀以前留給我們的珍貴資源，其收藏漸漸走老酒收購入大眾的視野。按照收藏界約定俗成的時間節點，1996年國有企業改制，成為“老”、“新”界定的分水嶺。目前，專業收藏愛好者迅速蔓延，從業大軍自家庭小區收購，驗貨運輸，直至網上、網下經營、拍賣等，形成完整的利益鏈。